Como restaurar uma panela de ferro fundido - Dicas para remover a ferrugem do ferro fundido

Há uma razão pela qual panelas de ferro fundido têm tal base de fãs dedicada : Você pode usá-lo para cozinhar praticamente qualquer coisa em qualquer superfície (fogão, forno, grelha, até mesmo uma lareira), quanto mais você usa, melhor ele executa (com o tempo, ele criará uma superfície antiaderente natural), e dura para sempre se for bem cuidado (o que significa limpar com uma boa massagem com sal em vez de água e sabão).

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  • Panela de ferro fundido
  • Esfregar almofada e escova
  • Sabão para louça
  • Bicarbonato de sódio
  • Encurtando
  • Panela grande

    Como restaurar ferro fundido

    1. Coloque a panela de cabeça para baixo na pia e polvilhe com bicarbonato de sódio. Pulverize com um pouco de água.



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      2. Adicione alguns esguichos de detergente para louças.



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      3. Use uma escova para remover ferrugem e detritos. (Dica: uma escova de esfregar permitirá que você entre nas fendas e gravuras no fundo da panela melhor do que um esfregão comum.)

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      4. Vire a assadeira limpa usando mais bicarbonato de sódio e um esfregão.



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      5. Enxágue e seque bem.

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      6. Uma vez que toda aquela esfrega terá removido a pátina natural da frigideira junto com a ferrugem, você precisará temperá-la novamente. Comece usando uma toalha de papel ou pano para esfregar uma camada de gordura (como Crisco) nos dois lados da panela.

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      7. Coloque a panela de cabeça para baixo em uma assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus por uma hora.



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      8. Ao terminar uma hora, desligue o forno; deixe a panela dentro até esfriar completamente, então retire.

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      Agora que sua frigideira está limpa, temperada e pronta para uso, aqui estão algumas dicas de Ross para mantê-la em ótimas condições: Após cada uso, não pegue o detergente; em vez de, Esfregue a panela com sal kosher grosso para remover os restos de comida e aplique uma camada fina de gordura vegetal ou óleo, se desejar. E se sua panela de ferro fundido tiver uma tampa, sempre armazene-a separadamente - Nunca no topo da panela - para evitar que a umidade se acumule e crie ferrugem.

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      Editor Sênior de Recursos Emma Bazilian é redatora e editora que cobre design de interiores, tendências de mercado e cultura.Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros semelhantes em piano.io Anúncio - Continue lendo abaixo

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